河南秋之润食品配料有限公司

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 IUPAC英文名：sodium(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoate

谷氨酸钠CAS号：142-47-2

PubChem85314

SMILESC(CC(=O)O)C(C(=O)O-)N.[Na+]

谷氨酸钠化学式：C5H8NO4Na

谷氨酸钠结构式：HOOCCHNH2(CH2)2COONa

摩尔质量：169.111gmol-1

谷氨酸钠外观：白色结晶

味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的多，也可用于汤和调味汁。

味精于1909年被日本味之素（味の素）公司所发现并申请。纯的味精外观为一种白色晶体状粉末。

【谷氨酸钠产品包装】25kg/袋

【谷氨酸钠保质期】24个月

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