CAS:9031-11-2
别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。
性状 主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。
用途：使用方法 主要用于乳品工业。
【产品包装】1kg/铝箔袋
【保质期】24个月
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现货供应食品级酶制剂乳糖酶 1kg起
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详细信息 英文：LactaseCAS:9031-11-2酶活力：10万U/g。
CAS:9031-11-2 别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。 【产品包装】1kg/铝箔袋 【保质期】24个月 河南秋之润食品配料有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！ |